ITA☆チュ−

タイトルは「ジンギスカン」と呼びます。今じゃ結構メジャーですが
10年位前は北海道出身じゃなきゃ読めなかったでしょう。

先日、とある団体のお手伝いで福島の方へ行ってきて、帰りにアサヒビール園に寄ってきました。
直行したのが、直営ビアガーデン！生ビールもモチロンですが、
ジンギスカンが美味しいという噂を聞いてましたので、これが一番の目標でした。



昔、上京したての頃、渋谷の居酒屋でジンギスカンを食べてから
決して本州のジンギスカンは食べるまい　と誓いをたてて、早や●●年…
技術の進歩はすごいですね…　北海道で食べるのとそんなに変わらないレベルまで
質が上がっています。美味しい！　タレも焼肉のタレの流用じゃない！



北海道生まれの自分には（というか北海道の人、皆な）ジンギスカンのタレには
コダワリがあって、『ベルのタレ』もしくはそれに近い味じゃなきゃダメなんです。
焼肉のタレの様な甘ったるい味じゃぁ、45％減です！（当社比）

『松尾ジンギスカン』は？という声も聞こえますが、あれはまた別の料理なんです。
ジンギスカンというカテゴリーですが、ジャンルが違う…って感じですかね？
（わかりますかね？）

とにかく、久し振りのソウルフードを味わって、ちょっと里心がついちゃいました。